Thứ ba, 27/09/2016 - 1 giờ 56
Liên kết website
 
Kư sự nhân vật  
Làm giàu với con cá lóc
Thứ hai, 10/12/2007 11 giờ 15 GMT+0

Ông Trần Văn Khước (Năm Khước) ở phường Mỹ Thạnh, TP Long Xuyên (An Giang) nói rằng ông có duyên nợ với con cá lóc, đến nỗi nhiều đêm nằm ngủ ông thường mơ thấy... cá lóc. V́ thế, dù nhiều phen lận đận với giống cá này nhưng ông vẫn không bỏ nghề nuôi cá lóc (mà giờ đây ông cho rằng đó là cái nghiệp). Và con cá lóc đă không phụ người: từ một anh bộ đội phục viên nghèo xác xơ ông Năm Khước nay đă có cơ ngơi khang trang được gầy dựng từ cá lóc.

GIAN NAN LẬP NGHIỆP

 Ông Năm Khước đang phơi khô cá lóc. Ảnh: B̀NH NGUYÊN  

Đến khóm Đông Thạnh A, phường Mỹ Thạnh, TP Long Xuyên hỏi ông Năm Khước nuôi cá lóc hầu như ai cũng biết. Cơ sở của ông nằm heo hút trong hẻm sâu. Thoạt nh́n thấy căn cḥi lá tạm bợ và mấy ao nuôi cá lóc (vốn đă theo ông suốt quăng đời lập nghiệp), nhiều người dễ nghi ngờ về chuyện ông Năm Khước làm giàu từ con cá lóc. Nhưng hỏi ra mới biết, ông có một căn nhà khang trang, khá to nằm gần mặt tiền đường Trần Hưng Đạo - căn nhà được xây dựng từ tiền nuôi cá lóc.

Ông Năm Khước sinh năm 1954 trong một gia đ́nh nông dân, đă từng tham gia cách mạng trong những năm kháng chiến chống Mỹ. Khi đất nước thống nhất, ông giă từ quân ngũ trở về nhà và dự tính trở lại nghề nông. Thế nhưng, gia đ́nh đông anh em, lại ít đất nên Năm Khước chuyển hướng sang mở quán cà phê. Lúc này, mới giải phóng nên đời sống người dân c̣n khó khăn, nghề bán cà phê không đủ lo cho gia đ́nh. Ngày qua tháng lại, những đứa con lần lượt ra đời, gánh nặng gia đ́nh thêm chồng chất. Vậy là, Năm Khước phải đi làm mướn. Lúc đầu là phụ hồ, sau đó trở thành thợ chính. Nhưng nghề làm mướn cũng không thể giúp gia đ́nh có cuộc sống khá hơn. Ông Năm Khước nhớ lại: “Lúc đó, cuộc sống quá khó khăn, nghề thợ hồ không ổn định v́ người ta ít xây dựng. Con th́ ngày một lớn, nên tôi suy nghĩ và quyết định phải đổi nghề th́ mới có thể lo cho cuộc sống gia đ́nh”. Nhưng đổi sang nghề ǵ là bài toán hóc búa với ông Năm Khước lúc đó.

“BÉN DUYÊN” VỚI CON CÁ LÓC

Những năm đầu thập niên 90 của thế kỷ trước, phong trào chơi kiểng bỗng phát triển rầm rộ. Vốn có nghề thợ hồ nên ông Năm Khước quyết định theo học nghề làm chậu kiểng. Với tính ham học hỏi, ông đă lĩnh hội rất nhanh những tuyệt chiêu trong nghề. Chính nghề làm chậu kiểng đă giúp ông nuôi sống gia đ́nh và tích vốn làm ăn sau này.

Đang làm chậu kiểng kiếm được tiền cũng kha khá, bỗng dưng ông Năm Khước quyết định mua 2 công đất đào ao nuôi cá. Nhưng chuyện làm nhiều người ngạc nhiên hơn là giữa lúc phong trào nuôi cá tra phát triển rầm rộ, ông lại thả nuôi... cá lóc. Ông nói: “Con cá tra đúng là mang lại lợi nhuận lớn, nhưng do nuôi đại trà có lúc cung vượt cầu nên nhiều người cũng điêu đứng. Tại sao ḿnh không t́m con cá khác thả nuôi để tránh cảnh dội chợ thất giá?”. Vậy là, ông quyết định dùng 2 công đất - lúc đó là cả gia sản sau những tháng ngày dành dụm- để nuôi cá lóc như đánh một canh bạc. Ông suy tính: “Không đột phá th́ không thể làm giàu. Lúc đó đúng là mạo hiểm khi ḿnh tay ngang chưa hiểu ǵ về nghề nuôi cá lóc. Nhưng có ai thành công mà không có thất bại?”.

Nói vậy chứ ông cũng t́m hiểu cặn kẽ kỹ thuật nuôi rồi mới quyết định chọn cá lóc để nuôi. 15.000 con giống đợt đầu tiên được thả xuống lớn dần theo mong mỏi từng ngày của cả gia đ́nh. Những ngày này, ông Năm Khước hầu như quên ăn, quên ngủ. Ông theo ao cá suốt để cho cá ăn, thay nước, xem cá có bệnh không ... Không phụ công chăm sóc của ông, đàn cá lớn nhanh và rất ít bị bệnh. Lứa cá đầu, ông xuất bán lời hơn 10 triệu đồng. Đến lứa thứ hai, ông thả số lượng tăng gấp đôi, lại thắng lớn: thu lăi hơn 30 triệu đồng sau khi trừ tất cả chi phí.

“Tích thiểu thành đa”, ông Năm Khước quyết định mua thêm gần 1 ha đất tại TP Long Xuyên để mở rộng cơ ngơi nuôi cá, quyết gắn bó lâu dài với con cá lóc. Nhưng để có vốn trong quá tŕnh nuôi cá phải t́m cách tiết kiệm triệt để. Vậy là, ông quyết định mạo hiểm thay dầu bơm bằng mỡ cá để tiết kiệm chi phí bơm nước. Ông cho biết: “Gần đây, chuyện về dầu mỡ cá bị pha trộn làm hư máy, nhiều người lo lắng nhưng tôi đă bơm nước bằng mỡ cá cách đây hơn chục năm. Tuy nhiên, phải biết cách mới giữ máy được lâu”. Theo kinh nghiệm của ông Năm Khước, phải thắng cho mỡ cá hết nước th́ máy chạy mới êm và không hư béc dầu. Đặc biệt, phải khởi động máy cho chạy bằng dầu vài phút, sau đó máy được bôi trơn th́ đổ mỡ cá vào là chạy êm ru, máy không hỏng giữa chừng. Ông nhẩm tính: “Nếu chạy bằng mỡ cá thắng, sau một vụ cá có thể lời được một chiếc Wave Alpha”.

KHÉP KÍN QUY TR̀NH

Nói vậy chứ ông Năm Khước cũng nhiều bận lao đao v́ con cá lóc. Trước hết là con giống. Ông cho biết: “Muốn mở rộng chăn nuôi phải có nhiều giống mà phải là giống tốt. Nhưng để có đủ giống tốt đâu có dễ dàng. Mỗi khi vào vụ, tôi phải chạy t́m hết nơi này đến nơi khác, có khi cũng không đủ giống. Muốn phát triển nghề, không có cách nào khác là phải khép kín quy tŕnh mới bảo đảm sản xuất có hiệu quả”. Vậy là, ông Năm Khước có thêm nghề sản xuất cá lóc giống.

Ngay vụ đầu tiên, ông đă sản xuất thử nghiệm thành công với hơn 50.000 con giống cá lóc thả nuôi. Những vụ sau, ông tăng dần số lượng và sau 2 năm sản xuất cá lóc giống, đến nay có rất nhiều mối từ Vũng Tàu, Đồng Tháp... đến t́m ông Năm Khước đặt mua cá giống. Nhưng rồi, chuyện đầu ra sản phẩm, giá cả thị trường cũng làm ông mấy phen lận đận. “Trong cái khó ló cái khôn”, ông quyết định theo học nghề làm khô cá lóc. Ông nói: “Đang nuôi cá mà học làm khô đối với nhiều người rất kỵ. Nhưng thời buổi kinh tế thị trường phải làm thế nào khép kín được quy tŕnh, bảo đảm hàng hóa chất lượng để bán có giá mới mong thắng được. Nghĩ vậy nên tôi hổng ngại”.

Cũng từ đó, nhiều cơ sở làm khô bên huyện Chợ Mới bắt đầu in dấu chân của ông Năm Khước. Hết ḷ này đến ḷ khác, ông tranh thủ học các bí quyết làm khô cá lóc để tránh bị thương lái ép giá. Bởi v́, giá cá lóc có thể xuống nhưng giá khô cá lóc th́ ít khi xuống. Sau một năm lặn lội hết nơi này đến nơi khác, ông Năm Khước học được nghề làm khô cá lóc. C̣n nhớ vụ cá năm 2006, giá cá lóc giảm đến mức dưới 12.000 đồng/kg. Nhờ làm khô cá lóc mà ông thắng lớn.

Sau bao gian nan với nghiệp nuôi cá lóc, gia đ́nh ông Năm Khước đă thật sự đổi đời. Từ chỗ hàng ngày phải đi làm thuê làm mướn, thiếu trước hụt sau, nay ông Năm Khước đă có được căn nhà khang trang ở trung tâm TP Long Xuyên và ngày càng tích lũy vốn để mở rộng cơ sở nuôi cá lóc. Bây giờ, mỗi năm ông xuất bán gần 100 tấn cá lóc. Dù giá cá trên thị trường có biến động tới đâu nhưng nhờ có quy tŕnh khép kín này nên ít nhất ông cũng có lăi khoảng 100 triệu đồng. Nhưng ông Năm Khước chưa dừng lại ở đó. Ông đang có dự định đầu tư cả tỉ đồng để mở trang trại nuôi cá lóc.

B̀NH NGUYÊN

           


Các tin đã đưa:  
Dạy con bằng chính bản thân ḿnh (10/12/2007)
Ân nhân của người nghèo (10/12/2007)
Khởi nghiệp từ đáy hàng khơi (10/12/2007)
Ông Sáu Đầy và Hợp tác xă Hạnh Phúc (10/12/2007)
Ông Năm Châu nặng t́nh với hạt lúa (10/12/2007)
Nghị lực sống của Trần Thị Hồng Thắm (07/09/2007)
Nghĩa t́nh của ông Tư Gạch (08/08/2007)

TIN VẮN

* Mỹ. Cuộc tranh luận trực tiếp đầu tiên giữa hai ứng cử viên tổng thống Mỹ chính thức bắt đầu vào sáng 27-9 (theo giờ Việt Nam) tại trường Đại học Hofstra ở thành phố New York. Cuộc tranh luận được dự báo thu hút con số kỷ lục khoảng 100 triệu người theo dơi trực tiếp qua các kênh truyền h́nh.

* Tây Ban Nha. Ngày 26-9, Tây Ban Nha mở phiên ṭa xét xử cựu Tổng Giám đốc Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) Rodrigo Rato với cáo buộc lạm dụng tiền công quỹ khi c̣n là lănh đạo của 2 ngân hàng hàng đầu Tây Ban Nha. Ông và 64 bị cáo khác bị tố đă tiêu 12 triệu euro để chi trả những chi phí cá nhân mà không công khai hay thông báo với cơ quan thuế. Nếu bị kết án, ông Rato sẽ chịu án tù 4 năm rưỡi và khoản tiền phạt 2,6 triệu euro.

* Philippines. Ngày 26-9, Bộ trưởng Y tế Paulyn Ubial cho biết từ đầu tháng đến nay đă phát hiện 12 trường hợp nhiễm vi-rút Zika trên toàn quốc, bao gồm một phụ nữ 22 tuổi đến từ đảo Cebu được xác định là thai phụ đầu tiên nhiễm loại vi-rút này. Bộ Y tế Philippines cho biết siêu âm ban đầu không phát hiện bất kỳ dị tật nào ở thai nhi và người mẹ sẽ được theo dơi thường xuyên trong suốt thai kỳ.

T.T (Theo TTXVN)

MỚI CẬP NHẬT
 Chủ tịch Lotte trước nguy cơ bị bắt
 Mỹ, Hàn phô trương sức mạnh hải quân trước Triều Tiên
 Chạy đua chế tạo chiến đấu cơ tàng h́nh
 Rao vặt, nhà đất ngày 27-9-2016
 THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG
   CÔNG LUẬN QUAN TÂM
Taxi Mekong Cần Thơ trả lại số tiền gần 70 triệu đồng cho khách hàng bỏ quên
Tính cách người Cần Thơ
Nhiều kinh nghiệm hay và giải pháp thiết thực
Nét nhân ái của người Cần Thơ
Xây dựng h́nh ảnh tôm Việt
Nhiều giải pháp thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu
Xây dựng du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn và Chính phủ thống nhất quản lư nhà nước về tín ngưỡng, tôn giáo
Giúp các HTX nâng cao năng lực, hoạt động theo mô h́nh HTX kiểu mới
Nghĩ từ nỗi khổ của người nghèo
XSKT Cần Thơ hạng 11, Hà Nội T&T vô địch
Sẽ nghiên cứu, ban hành các cơ chế đặc thù, tạo cho TP Cần Thơ nguồn lực mới, động lực mới trong quá tŕnh phát triển
Nhận diện những chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới
Chọn rau, quả không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật
Nhà nông gặp khó v́ năng suất lúa thu đông thấp
Pḥng, chống tham nhũng qua công tác tham mưu ban hành văn bản