Thứ tư, 24/08/2016 - 4 giờ 00
Liên kết website
 
Kư sự nhân vật  
Làm giàu với con cá lóc
Thứ hai, 10/12/2007 11 giờ 15 GMT+0

Ông Trần Văn Khước (Năm Khước) ở phường Mỹ Thạnh, TP Long Xuyên (An Giang) nói rằng ông có duyên nợ với con cá lóc, đến nỗi nhiều đêm nằm ngủ ông thường mơ thấy... cá lóc. V́ thế, dù nhiều phen lận đận với giống cá này nhưng ông vẫn không bỏ nghề nuôi cá lóc (mà giờ đây ông cho rằng đó là cái nghiệp). Và con cá lóc đă không phụ người: từ một anh bộ đội phục viên nghèo xác xơ ông Năm Khước nay đă có cơ ngơi khang trang được gầy dựng từ cá lóc.

GIAN NAN LẬP NGHIỆP

 Ông Năm Khước đang phơi khô cá lóc. Ảnh: B̀NH NGUYÊN  

Đến khóm Đông Thạnh A, phường Mỹ Thạnh, TP Long Xuyên hỏi ông Năm Khước nuôi cá lóc hầu như ai cũng biết. Cơ sở của ông nằm heo hút trong hẻm sâu. Thoạt nh́n thấy căn cḥi lá tạm bợ và mấy ao nuôi cá lóc (vốn đă theo ông suốt quăng đời lập nghiệp), nhiều người dễ nghi ngờ về chuyện ông Năm Khước làm giàu từ con cá lóc. Nhưng hỏi ra mới biết, ông có một căn nhà khang trang, khá to nằm gần mặt tiền đường Trần Hưng Đạo - căn nhà được xây dựng từ tiền nuôi cá lóc.

Ông Năm Khước sinh năm 1954 trong một gia đ́nh nông dân, đă từng tham gia cách mạng trong những năm kháng chiến chống Mỹ. Khi đất nước thống nhất, ông giă từ quân ngũ trở về nhà và dự tính trở lại nghề nông. Thế nhưng, gia đ́nh đông anh em, lại ít đất nên Năm Khước chuyển hướng sang mở quán cà phê. Lúc này, mới giải phóng nên đời sống người dân c̣n khó khăn, nghề bán cà phê không đủ lo cho gia đ́nh. Ngày qua tháng lại, những đứa con lần lượt ra đời, gánh nặng gia đ́nh thêm chồng chất. Vậy là, Năm Khước phải đi làm mướn. Lúc đầu là phụ hồ, sau đó trở thành thợ chính. Nhưng nghề làm mướn cũng không thể giúp gia đ́nh có cuộc sống khá hơn. Ông Năm Khước nhớ lại: “Lúc đó, cuộc sống quá khó khăn, nghề thợ hồ không ổn định v́ người ta ít xây dựng. Con th́ ngày một lớn, nên tôi suy nghĩ và quyết định phải đổi nghề th́ mới có thể lo cho cuộc sống gia đ́nh”. Nhưng đổi sang nghề ǵ là bài toán hóc búa với ông Năm Khước lúc đó.

“BÉN DUYÊN” VỚI CON CÁ LÓC

Những năm đầu thập niên 90 của thế kỷ trước, phong trào chơi kiểng bỗng phát triển rầm rộ. Vốn có nghề thợ hồ nên ông Năm Khước quyết định theo học nghề làm chậu kiểng. Với tính ham học hỏi, ông đă lĩnh hội rất nhanh những tuyệt chiêu trong nghề. Chính nghề làm chậu kiểng đă giúp ông nuôi sống gia đ́nh và tích vốn làm ăn sau này.

Đang làm chậu kiểng kiếm được tiền cũng kha khá, bỗng dưng ông Năm Khước quyết định mua 2 công đất đào ao nuôi cá. Nhưng chuyện làm nhiều người ngạc nhiên hơn là giữa lúc phong trào nuôi cá tra phát triển rầm rộ, ông lại thả nuôi... cá lóc. Ông nói: “Con cá tra đúng là mang lại lợi nhuận lớn, nhưng do nuôi đại trà có lúc cung vượt cầu nên nhiều người cũng điêu đứng. Tại sao ḿnh không t́m con cá khác thả nuôi để tránh cảnh dội chợ thất giá?”. Vậy là, ông quyết định dùng 2 công đất - lúc đó là cả gia sản sau những tháng ngày dành dụm- để nuôi cá lóc như đánh một canh bạc. Ông suy tính: “Không đột phá th́ không thể làm giàu. Lúc đó đúng là mạo hiểm khi ḿnh tay ngang chưa hiểu ǵ về nghề nuôi cá lóc. Nhưng có ai thành công mà không có thất bại?”.

Nói vậy chứ ông cũng t́m hiểu cặn kẽ kỹ thuật nuôi rồi mới quyết định chọn cá lóc để nuôi. 15.000 con giống đợt đầu tiên được thả xuống lớn dần theo mong mỏi từng ngày của cả gia đ́nh. Những ngày này, ông Năm Khước hầu như quên ăn, quên ngủ. Ông theo ao cá suốt để cho cá ăn, thay nước, xem cá có bệnh không ... Không phụ công chăm sóc của ông, đàn cá lớn nhanh và rất ít bị bệnh. Lứa cá đầu, ông xuất bán lời hơn 10 triệu đồng. Đến lứa thứ hai, ông thả số lượng tăng gấp đôi, lại thắng lớn: thu lăi hơn 30 triệu đồng sau khi trừ tất cả chi phí.

“Tích thiểu thành đa”, ông Năm Khước quyết định mua thêm gần 1 ha đất tại TP Long Xuyên để mở rộng cơ ngơi nuôi cá, quyết gắn bó lâu dài với con cá lóc. Nhưng để có vốn trong quá tŕnh nuôi cá phải t́m cách tiết kiệm triệt để. Vậy là, ông quyết định mạo hiểm thay dầu bơm bằng mỡ cá để tiết kiệm chi phí bơm nước. Ông cho biết: “Gần đây, chuyện về dầu mỡ cá bị pha trộn làm hư máy, nhiều người lo lắng nhưng tôi đă bơm nước bằng mỡ cá cách đây hơn chục năm. Tuy nhiên, phải biết cách mới giữ máy được lâu”. Theo kinh nghiệm của ông Năm Khước, phải thắng cho mỡ cá hết nước th́ máy chạy mới êm và không hư béc dầu. Đặc biệt, phải khởi động máy cho chạy bằng dầu vài phút, sau đó máy được bôi trơn th́ đổ mỡ cá vào là chạy êm ru, máy không hỏng giữa chừng. Ông nhẩm tính: “Nếu chạy bằng mỡ cá thắng, sau một vụ cá có thể lời được một chiếc Wave Alpha”.

KHÉP KÍN QUY TR̀NH

Nói vậy chứ ông Năm Khước cũng nhiều bận lao đao v́ con cá lóc. Trước hết là con giống. Ông cho biết: “Muốn mở rộng chăn nuôi phải có nhiều giống mà phải là giống tốt. Nhưng để có đủ giống tốt đâu có dễ dàng. Mỗi khi vào vụ, tôi phải chạy t́m hết nơi này đến nơi khác, có khi cũng không đủ giống. Muốn phát triển nghề, không có cách nào khác là phải khép kín quy tŕnh mới bảo đảm sản xuất có hiệu quả”. Vậy là, ông Năm Khước có thêm nghề sản xuất cá lóc giống.

Ngay vụ đầu tiên, ông đă sản xuất thử nghiệm thành công với hơn 50.000 con giống cá lóc thả nuôi. Những vụ sau, ông tăng dần số lượng và sau 2 năm sản xuất cá lóc giống, đến nay có rất nhiều mối từ Vũng Tàu, Đồng Tháp... đến t́m ông Năm Khước đặt mua cá giống. Nhưng rồi, chuyện đầu ra sản phẩm, giá cả thị trường cũng làm ông mấy phen lận đận. “Trong cái khó ló cái khôn”, ông quyết định theo học nghề làm khô cá lóc. Ông nói: “Đang nuôi cá mà học làm khô đối với nhiều người rất kỵ. Nhưng thời buổi kinh tế thị trường phải làm thế nào khép kín được quy tŕnh, bảo đảm hàng hóa chất lượng để bán có giá mới mong thắng được. Nghĩ vậy nên tôi hổng ngại”.

Cũng từ đó, nhiều cơ sở làm khô bên huyện Chợ Mới bắt đầu in dấu chân của ông Năm Khước. Hết ḷ này đến ḷ khác, ông tranh thủ học các bí quyết làm khô cá lóc để tránh bị thương lái ép giá. Bởi v́, giá cá lóc có thể xuống nhưng giá khô cá lóc th́ ít khi xuống. Sau một năm lặn lội hết nơi này đến nơi khác, ông Năm Khước học được nghề làm khô cá lóc. C̣n nhớ vụ cá năm 2006, giá cá lóc giảm đến mức dưới 12.000 đồng/kg. Nhờ làm khô cá lóc mà ông thắng lớn.

Sau bao gian nan với nghiệp nuôi cá lóc, gia đ́nh ông Năm Khước đă thật sự đổi đời. Từ chỗ hàng ngày phải đi làm thuê làm mướn, thiếu trước hụt sau, nay ông Năm Khước đă có được căn nhà khang trang ở trung tâm TP Long Xuyên và ngày càng tích lũy vốn để mở rộng cơ sở nuôi cá lóc. Bây giờ, mỗi năm ông xuất bán gần 100 tấn cá lóc. Dù giá cá trên thị trường có biến động tới đâu nhưng nhờ có quy tŕnh khép kín này nên ít nhất ông cũng có lăi khoảng 100 triệu đồng. Nhưng ông Năm Khước chưa dừng lại ở đó. Ông đang có dự định đầu tư cả tỉ đồng để mở trang trại nuôi cá lóc.

B̀NH NGUYÊN

           


Các tin đã đưa:  
Dạy con bằng chính bản thân ḿnh (10/12/2007)
Ân nhân của người nghèo (10/12/2007)
Khởi nghiệp từ đáy hàng khơi (10/12/2007)
Ông Sáu Đầy và Hợp tác xă Hạnh Phúc (10/12/2007)
Ông Năm Châu nặng t́nh với hạt lúa (10/12/2007)
Nghị lực sống của Trần Thị Hồng Thắm (07/09/2007)
Nghĩa t́nh của ông Tư Gạch (08/08/2007)

TIN VẮN

 Myanmar. Các nhóm vũ trang chưa kư Thỏa thuận ngừng bắn toàn quốc (NCA) tŕnh đề xuất gồm 8 điểm lên chính phủ nước này nhằm t́m cách kư NCA và tham gia Hội nghị ḥa b́nh liên bang Myanmar, hay c̣n gọi là Hội nghị Panglong thế kỷ 21, dự kiến diễn ra vào cuối tháng này.

 Bán đảo Triều Tiên. B́nh Nhưỡng lên án cuộc tập trận pháo binh có quy mô lớn nhất từ trước tới nay của quân đội Hàn Quốc, coi đây là hành động khiêu khích nguy hiểm đe dọa nền ḥa b́nh trong khu vực.

 Iran. Bộ trưởng Quốc pḥng nước này Hossein Dehghan tuyên bố Tehran có thể cho phép Nga sử dụng thêm các căn cứ không quân trong cuộc chiến chống khủng bố tại khu vực.

 Philippines. Tổng thống Rodrigo Duterte dọa rút nước này khỏi Liên Hiệp Quốc sau khi xảy ra những tranh căi giữa hai bên xung quanh chiến dịch trấn áp tội phạm ma túy của ông Duterte.

P.V (Theo TTXVN, AFP)

MỚI CẬP NHẬT
 Thổ Nhĩ Kỳ triệu hồi đại sứ tại Áo
 Nhiều hoạt động Tiếp sức đến trường
 Cắt khối u đại tràng "khủng"
 Đẩy mạnh giảm nghèo cho đồng bào vùng dân tộc thiểu số, vùng khó khăn do hạn hán và xâm nhập mặn
 TẬP TRUNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP GÓP PHẦN CẢI THIỆN ĐỜI SỐNG NHÂN DÂN
   CÔNG LUẬN QUAN TÂM
Định vị hướng đi mới cho nông nghiệp ĐBSCL
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chỉ đạo giải quyết vụ nổ súng vào lănh đạo tỉnh Yên Bái
Hướng tới đối tác kinh tế hiệu quả và bền vững
Hàng loạt trường công bố điểm trúng tuyển đại học năm 2016
Công bố điểm trúng tuyển đại học đợt 1-2016
Cần minh bạch xuất xứ các loại trái cây trên thị trường
LẤY THỊ TRƯỜNG LÀM ĐỊNH HƯỚNG
Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân làm việc với TP Cần Thơ, đóng góp ư kiến vào Dự thảo Báo cáo kết quả 10 năm thực hiện Nghị quyết 45 của Bộ Chính trị
Lưu ư khi nộp hồ sơ đăng kư xét tuyển đại học
TRIỆT PHÁ BĂNG TRỘM VÀNG CHUYÊN NGHIỆP Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Công điện của Thủ tướng Chính phủ về việc chủ động ứng phó với cơn băo số 2
Nhận diện thách thức, chủ động hội nhập
NHIỀU HOẠT ĐỘNG TRI ÂN, ĐỀN ƠN ĐÁP NGHĨA
BÀI HỌC VỀ SỰ BUÔNG LỎNG CÔNG TÁC QUẢN LƯ, KIỂM TRA
Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho hàng nông sản